Дезертирка или продуктовый рынок Тбилиси

Продолжаем тур по рынкам Грузии и самого Тбилиси! От знаменитого блошиного рынка Сухой мост и батумского Парехи плавно переходим к самому крупному продуктовому рынку всей страны. Дезертирский рынок.

Время работы рынка: с 7 до 17 часов каждый день, кроме понедельника.

Адрес продуктового Дезертирского рынка в Тбилиси — на карте тут.

Как утверждают источники, название произошло со времен гражданской войны, когда в этом месте дезертиры продавали свою одежду, амуницию и оружие. Военное время прошло, но рынок так и остался работать, только тут продают уже не солдаты, а трудолюбивые бабушки и дедушки. А товаром является не оружие, а продукты, бережно выращенные и произведенные грузинами.

Все грузины в один голос твердят, что фрукты\овощи лучше в магазинах не покупать, а встать утром пораньше и побежать на рыночек, чтобы закупиться всем самым свежим и как можно дешевле (торговаться никто не запрещает). У нас с мамой была миссия купить вина домой, чурчхелы и немного грузинских приправ. И хоть в этой грузинской поездке мы уже покупали приправы в Батуми, нам порекомендовали для сравнения попробовать приправы на тбилисском рынке.

Итак, пройдемся по самым популярным товарам.

Например, самое популярное лакомство — чурчхела (уже не раз описывала её в своих статьях). Чурчхела на любой вкус и цвет с разнообразием орехов внутри и загустевшего сока снаружи.

Только глядя на аккуратно сложенную пастилу всех цветов радуги из фруктового пюре, мой желудок, как у собаки Павлова, начинает визжать 🙂

Дезертирка или продуктовый рынок Тбилиси

Пастила

Орехи, сухофрукты, цукаты вечные завсегдатаи грузинских рыночных прилавков.

Все местные приходят утром за свежим мясом и курицей. Мясной отдел занимает весь первый этаж Дезертирки.

Дезертирка или продуктовый рынок Тбилиси

Мясной этаж

Приправ мы, кстати, накупили на год вперед: сухая аджика, хмели-сунели, красный перец в вариациях и сванскую соль (наш фаворит). Что интересно, вкус и запах сванской соли из Батуми и Тбилиси очень отличается.

Дезертирка или продуктовый рынок Тбилиси

Специи

Про фрукты и овощи отдельный абзац. Осенью, когда урожай особенно велик, тем более, если Грузия — виноградная страна, то без покупки пару кило винограда, душистых яблок, граната, мандарин сложно уйти с рынка.

А помидоры и баклажанчики — как же пахнут!

Дезертирка или продуктовый рынок Тбилиси

Овощи

Вино принципиально не хотели покупать в магазинах в центре города, для этой миссии было решено отыскать продавца на рынке, который продает свой натуральный домашний продукт. Обычно, чтобы найти такого продавца, нужно спрашивать у каждого. И тогда продавец может отвести вас в свою подсобку, где стоят огромные бочки с вином разных сортов. Обычно, это ассортимент Саперави (сухое, полусухое) и Киндзмараули красное и белое (полусладкое).

Дезертирка или продуктовый рынок Тбилиси

Нам наливают вино

Чтобы быть в курсе новостей и обновлений, подписывайтесь на страницы блога в соцсетях:
FacebookVKontakteTelegram

Комментарии

Ульяна

Киндзмараули это полусладкое вино 🙂

Наталья Никольская

Спасибо, Ульяна! Что-то всё время путаю полусухое и полусладкое 😅

Александр

За сколько вы покупали там вино?

Наталья Никольская

В среднем 2-3 лари за литр 🙂 но могу ошибиться, давно это было!

маико

ну вот вина там точно не нужно было покупать)))

Наталья Никольская

Почему же? Там торгуют домашним вином, нам очень понравилось!

Гость