Берлинский стартап производит чашки из кофейной гущи

Сохранить

Вот уже несколько лет немецкая компания Kaffeeform занимается изготовлением компостируемых кофейных чашек из переработанной кофейной гущи. Продукцию бренда успешно используют кофейни Берлина и продавцы по всей Европе.

С помощью служб курьерской доставки компания собирает использованную кофейную гущу из заведений по всему городу, а в будущем бренд рассчитывает делать из кофе бытовые товары и даже мебель, пишет Insider.

Идея создания экологически чистых чашек возникла у Джулиана Лехнера в 2009 году, когда он изучал продуктовый дизайн: в какой-то момент ему стало интересно что происходит с гущей от кофе, который выпивают он и его одногруппники. Германия является одним из крупнейших потребителей кофе в Европе. На одного человека здесь в среднем приходится 6 кг кофейных зёрен в год. При этом около 99% бумажных, пластиковых и других одноразовых кофейных стаканчиков отправляются на помойку, где разлагаются десятилетиями.

Читайте также: "Еду в самолётах будут подавать в съедобной упаковке"

Kaffeeform помогает решить сразу несколько проблем, перерабатывая только один поток отходов. Каждый день курьерская команда велосипедистов приезжает в кофейни по всему Берлину, чтобы собрать использованную кофейную гущу. За день им удаётся собрать до 50 кг. Затем собранный материал сортируют и очищают в мастерской Kaffeeform. После чего отправляют на другое предприятие, где его сушат и смешивают с растительными волокнами, зёрнами бука и натуральными смолами. Чтобы создать одну чашку и блюдце из такой смеси требуется около 6 чашек молотого кофе.

Фото - Kaffeeform