Итальянские ученые установили полезность пасты

Сохранить

Согласно данным независимых исследований, проведенных Moli-sani и INHES, паста, как традиционный компонент средиземноморской диеты, может способствовать нормализации веса и поддержанию стройной фигуры.

Изначально исследования проводились с целью оценки соотношения потребления макаронных изделий с индексом массы тела и пропорциями тела в области талии и бедер.

В общей сложности в исследовании Moli-sani приняло участие 14 402 человека в возрасте от 35 лет проживающих в регионе Молизе, и 8964 итальянцев старше 18 лет - в исследовании INHES. Собранные данные в каждой группе участников анализировались независимо друг от друга.

В итоге выяснилось, что потребление пасты при условии соблюдения правильной средиземноморской диеты в большинстве случаев способствует уменьшению индекса массы тела, окружности талии и соотношения талии и бедер, а также уменьшает распространенность избыточного веса и ожирения.

Читайте также: "Неаполитанская пицца стала объектом наследия ЮНЕСКО"

Под традиционной средиземноморской диетой подразумевается модель здорового питания, основными компонентами которой являются продукты с высоким содержанием углеводов и растительных волокон, которые в Италии чаще всего потребляются в виде пасты.

Фото - Jakub Kapusnak on Unsplash