Названы лучшие национальные блюда по версии Lonely Planet

Еда может рассказать не меньше историй о традициях и социальных обычаях, чем самый подробный туристический справочник или гид. Поэтому Lonely Planet обратилось к своим сотрудникам, сообществу блоггеров и писателям с предложением определить самые увлекательные гастрономические испытания для настоящих гурманов.

В итоге в список, представленный на страницах книги Ultimate Eatlist, вошло 500 позиций.

Возглавляют рейтинг пинчос в Сан-Себастьяне. Небольшие бутерброды (известные как тапас за пределами Страны Басков) лучше всего пробовать с напитком в одном из многочисленных местных баров. Существует множество вариаций закуски: от традиционных, когда на хлеб складывают всевозможные начинки, до современных - с элементам молекулярной кухни. Выбирая начинку рекомендуется отдать предпочтение простым местным ингредиентам, насыщенный вкус которых способен подарить неописуемое кулинарное удовольствие. Например, белой спарже с тунцом и анчоусами или тушеным грибам с чесноком.

Читайте также: "Неаполитанская пицца стала объектом наследия ЮНЕСКО"

Второе место занимает богатый вкусами карри "лакса", которое подают в многочисленных ресторанчиках на улицах Куала-Лумпура. Выбирать лучше тот ресторан, где больше очередь.

Замыкает тройку лучших гастрономических приключений мастер-класс суши в ресторанах Токио.

Фото - miguelaguileraforero on flickr