В Эстонии будут делать мороженное из непроданных бананов

Сохранить

В марте магазины Rimi собрали больше 1200 кг бананов непригодных для продажи или пожертвования в Продуктовый банк. Выяснилось, что из них все еще можно сделать вкусное мороженое.

Потемневшие снаружи, но сладкие и съедобные внутри бананы измельчили и смешали со сливочным мороженым и шоколадом. В результате получилось сделать 7000 упаковок бананового мороженого, пишет Gloss.

Производитель эко-мороженого La Muu рассказал, что идея делать десерты из пищевых отходов зрела давно. Поэтому сотрудничество с сетью Rimi оказалось очень эффективным. Дружелюбные работники магазинов были в восторге от возможности спасти непроданные продукты.

Читайте также: «Названы страны где больше всего любят мороженое»

Каждый год в магазинах Эстонии около 20 000 тонн продуктов остаются непроданными. Чаще всего это фрукты и овощи. Поэтому компаниям приходится искать разные способы сократить пищевые отходы. Предложение La Muu пришлось очень кстати.

500 упаковок бананового мороженого производитель планирует пожертвовать в Продуктовый банк. Новинка также будет продаваться в магазинах Rimi по всей Эстонии. А если десерт станет популярным, в будущем появятся и другие сорта из других непроданных фруктов.

Фото — La Muu