Опубликован рейтинг лучших ресторанов мира

Сохранить

Мнение авторитетного британского гастрономического издания Restaurant с 2002 года является мерилом первоклассного обслуживания и гарантом вкусной еды в заведениях высокой кухни по всему миру.

Команда из 1000 экспертов в области кулинарии и ресторанного обслуживания ежегодно следуя сложной и надёжной схеме голосования составляет список лучших ресторанов мира, определяя глобальные тенденции в мире гастрономическом и служа компасом для неопытных гурманов.

В этом году титула лучшего ресторана мира удостоился ресторан итальянской кухни и гордый обладатель трёх звёзд Мишлена Osteria Francescana, расположенный в городе Модена в итальянском регионе Эмилия-Романья. Презентация блюд в Osteria Francescana отличается изысканной таинственностью. Поэтому часто по оформлению трудно определить состав того, что находится на тарелке.

Читайте также: "Нью-Йоркский ресторан готовит куриные крылышки в панировке из золота"

Второе место досталось El Celler de Can Roca в испанской Жироне, который ранее уже дважды занимал первое место и удерживает лидирующие позиции на протяжении многих лет. Меню ресторана отличается смелым сочетанием кулинарных традиций разных кухонь мира, а бронировать столик здесь нужно на год вперёд, пишет BBC.

Замыкает тройку лучших элитный ресторан Mirazur во французском городе Ментон, специализирующийся на средиземноморской кухне.

В первой пятёрке лучших ресторанов мира также оказались Eleven Madison Park в Нью-Йорке и Gaggan в Бангкоке.

Фото - El Celler de Can Roca