Уличная еда останется только в трех районах Бангкока

Сохранить

Бесцеремонная и возмутительная попытка запретить стрит-фуд в Бангкоке, которая предсказуемо потерпела фиаско, вызвав волну возмущения со стороны интернет-сообщества, переросла в ряд ограничений. Теперь наиболее знаменитая особенность местного колорита будет доступна только в трех районах города.

Планируя гастрономическое путешествие в Бангкок следует быть особенно внимательным разрабатывая кулинарные маршруты. Главная гастро-достопримечательность столицы подверглась значительным ограничениям на локальном уровне.

Власти города приняли решение разрешить торговлю уличной едой только в трех районах Бангкока. Чести продолжить традицию столичного стрит-фуда удостоились Китайский квартал и район Бан Кун Тян вместе с улицей Кхаосан. Кроме того, местные торговцы обязаны соблюдать ряд строгих правил и санитарных норм относительно качества продаваемой продукции.

Уличная еда Бангкока неоднократно отмечалась высокими оценками со стороны самых авторитетных изданий мира, поэтому уменьшение её распространенности и доступности по территории города, должно способствовать её эксклюзивности, при условии соблюдения торговцами правительственного регламента по качеству.

Фото - arcibaldo on flickr