В Хорватии открылся музей оливкового масла

На западном побережье Адриатического моря в хорватском городе Пула, при поддержке городской мэрии и туристической организации, открылся первый в стране музей, посвященный одному из самых незаменимых ингредиентов высокой и просто кухни - оливковому маслу.

Оливковые масла Хорватии регулярно входят в число лучших, по мнению международного рейтинга Flos Olei. В этом году с одного только хорватского региона Истрия, где находится музей, отметились 60 производителей. Масло Trasparenza Marina от местной фермы Mate стало лучшим в категории - натуральное смешанное экстра-класса, а Ipša – Frantoio от производителя Ipša - в категории лучшее натуральное односортное экстра-класса.

Расположенный в центральной части Пулы, дом-музей рассказывает историю разведения оливы, которая растет на территории полуострова с античных времен, и технологию производства оливкового масла. Посетители смогут продегустировать различные местные образцы и приобрести лучшие, ознакомится с химическим составом, узнать как масло влияет на здоровье в сочетании со средиземноморской диетой, научиться отличать высококачественный продукт от подделки.

Посетить новую гастрономическую достопримечательность можно с 10 утра до 6 вечера. Образовательная экскурсия с дегустацией основных базовых масел, продолжительностью 60 минут, стоит 12€ для взрослых и 6€ для детей. За более расширенную дегустацию придется заплатить 17,5€ с одного взрослого и около 9€ - за ребенка.

Фото - assillo on flickr