Лучшие повара Сингапура представят шедевры на суд "Красного путеводителя"

Сингапур давно считается кулинарной столицей Азии и на то есть причины. Город-государство щедро преподносит множество восхитительных предложений от случайной уличной еды до изысканных блюд, приготовленных знаменитыми шеф-поварами. Поэтому закономерно, что Сингапур привлек внимание Michelin Guide.

Michelin Guide или так называемый Красный путеводитель - это наиболее авторитетный и престижный рейтинг ресторанов мира. В предисловии к первому изданию 1900 года говорится: “Эта книга выходит на заре нового века и просуществует до его окончания”. И до сих пор, спустя столько лет, она является критерием высокого качества. Принципы присвоения рейтинга - коммерческая тайна. Но получить три звезды Michelin, мечта каждого шеф-повара.

И вот, наконец, 14-15 апреля в Сингапуре пройдет первый гастрономический фестиваль под эгидой Michelin. Гости смогут попробовать лучшие блюда элитных ресторанов и познакомится с традиционной национальной кухней Сингапура.

Местом проведения фестиваля будет курортный комплекс Resorts World Sentosa. В одном месте соберутся обладатели одной, двух и трех звезд Красного гида. Гастрономические путешественники и ценители высокой кухни за 14,5$ смогут отведать кулинарные произведения мастеров и представителей международного стрит-фуда.

Фото - MICHELIN Guide Singapore