Ресторан в Дубае начал штрафовать посетителей, которые оставляют еду

Ресторан Gulou Hotpot в Дубае нашёл способ уменьшить количество пищевых отходов. Теперь к счёту каждого гостя, на тарелке которого после трапезы осталась еда, добавляют 12€.

Таким незаурядным способом владельцы заведения хотят заставить посетителей подходить к вопросу потребления более осознанно, чтобы они думали о том, что заказывают и в каком количестве.

Штраф предусмотрен только для тех, кто покупает специальное предложение, включающее неограниченное количество еды и напитков в течение двух часов, пишет Time Out Dubai.

Посетитель может выбрать бульон-основу блюда, а затем добавить в него любые ингредиенты из меню, в том числе мясо, рыбу, тофу, овощи, лапшу и прочее без ограничений по количеству. Сам процесс приготовления проводится перед гостем и выглядит довольно увлекательно. Но неумение гостей объективно оценить возможности своего желудка часто приводит к тому, что еда остаётся на тарелках. Поэтому теперь за пренебрежительное отношение к продуктам в ресторане штрафуют.

Читайте также: "В Лас-Вегасе показали улучшенную версию бургера из искусственного мяса"

Работает Gulou Hotpot каждый день без выходных с 11:00 до 1:00.

Ранее в аэропорту Мюнхена начали тестировать приложение, которое помогает уменьшить пищевые отходы. Пользователи программы могут покупать непроданные блюда из местных ресторанов по сниженной цене.

 Фото - Gulou Hotpot on Facebook