Создан умный чизмейкер для домашнего сыра

Сохранить

С помощью Fromaggio можно изготовить практически любой вид твёрдого или мягкого сыра, а также полезные йогурты и кефир.

На краудфандинговой площадке Kickstarter запустили кампанию по сбору средств на выпуск первого в мире умного автоматического чизмейкера для производства сыра в домашних условиях. С его помощью можно приготовить сливочный сыр, бюш-де-шевр, рикотту, творог, моцареллу, пармезан, камамбер, конте, чеддер, голубой сыр, колби, проволоне, сыр без лактозы, тофу или другой веганский сыр.

Читайте также:"В Швеции еду для пожилых людей будут печатать на 3D-принтере"

Управлять устройством можно через приложение. После того как все ингредиенты добавлены в ёмкость для приготовления, необходимо выбрать один из базовых рецептов, а Fromaggio выполнит всю оставшуюся работу. На создание молодых сыров, вроде моцареллы, может потребоваться около 30 минут, а для более сложных твёрдых сыров - нужно больше 48 часов. В приложении можно также сохранять свои собственные рецепты и делиться ими с другими пользователями.

Производство Fromaggio планируют запустить в 2020 году. Заявленная розничная цена устройства - 579$.

По словам разработчиков на производстве сыра можно выгодно сэкономить. Например, домашняя моцарелла стоит на 78%, чем готовая в магазине.

Фото - Kickstarter