В Британии создали малиновый сыр со вкусом вина

Специально к Рождеству британская сыроварная компания The Great British Cheese Company создала розовый сыр, который сочетает в себе лучшие вкусовые качества малины, итальянского шампанского Просекко и традиционного сыра Венслидейл.

Клюквенный Венслидейл уже давно стал английской рождественской классикой. Сам сыр имеет податливую, рыхлую, влажную текстуру с легким оттенком дикого меда и освежающей кислинкой, а в комбинации с такими фруктами, как клюква, его вкус становится еще более насыщенным и уравновешенным.

Решение добавить к традиционному сыру малину и игристое вино Просекко пришло в попытке разнообразить существующий ассортимент сырных вкусов. В итоге получился нежный сливочный продукт с малиновым ароматом, пишет Pretty 52. И это не просто ароматизированный сыр, так как британская компания производит и другие, более причудливые смеси. Сыр со вкусом виски, пери-пери, чили и лайма, эля и горчицы или ириса - лишь небольшая часть обширной коллекции рождественских сыров The Great British Cheese.

Приобрести 200-граммовую головку розового сыра можно на сайте компании или на одном из рождественских рынков Великобритании, которые откроются в ближайшие недели, по цене 5 евро за головку.

Фото - The Great British Cheese