В Италии выяснили пользу кофе для здоровья

Свойства одного из древнейших и распространенных напитков до сих пор до конца не исследованы. Сложно поверить, но ученые по-прежнему пытаются выяснить на сколько кофе является полезным для организма человека. Последнее исследование ученых из Италии собрало известные факты воедино.

Итальянский эпидемиолог питания Джузеппе Гроссо и его команда изучили все доступные исследования и данные о влиянии кофе на здоровье, в том числе более 120 отчетов со статистическим анализом работ на аналогичные темы. В итоге выяснилось, что ни одно из них, не может претендовать на убедительность и обоснованность из-за нарушения строгости научного эксперимента в плане оценки “эффекта плацебо”. Но в некоторых работах отмечается потенциально возможные доказательства связи употребления кофе с уменьшением возможности развития многих распространенных видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и болезни Паркинсона, а также с общим сокращением уровня смертности по любой причине в рамках исследования. Правда беременным все же рекомендуется воздержаться от употребления напитков с кофеином из-за риска развития выкидыша, пишет Washington Post.

Читайте также: "Неаполитанская пицца стала объектом наследия ЮНЕСКО"

Ученые установили, что содержащиеся в кофейных зернах фитоэлементы имеют антиоксидантные и противовоспалительные свойства, а также оказывают положительное влияние на энзимы, регулирующие работу печени, уровни инсулина и глюкозы и регенерацию ДНК, что помогают бороться с перечисленными болезнями.

Таким образом, кофе может рассматриваться в качестве компонента здоровой диеты.

Фото - Tyler Nix on Unsplash