В Швеции готовятся к открытию музея отвратительной еды

Сохранить

В конце октября в шведском городе Мальмё откроется первый музей, где в качестве экспонатов представлена самая противоречивая в плане вкуса еда.

На экспозиции музея будут выставлены 80 блюд, в том числе прогнившее акулье мясо, пользующееся успехом в Исландии, вонючий дуриан, который нельзя провозить в общественном транспорте и проносить в отели в Таиланде и Сингапуре, сырой бычий пенис, запрещённый в Тайване, забродившая сельдь сюрстрёмминг, которую в Швеции едят с XVI века, сардинский сыр касу-марцу с личинками сырной мухи и многое другое.

Читайте также: "Названы лучшие национальные блюда по версии Lonely Planet"

Основателем музея омерзительной еды (Disgusting Food Museum) является Сэмюэль Уэст, который в прошлом году открыл Музей неудач в шведском городе Хельсингборг. Последнее заведение сегодня является франшизой, с филиалами в Торонто и Лос-Анджелесе. Ещё одно отделение вскоре откроется в Шанхае, пишет The Local Sweden.

Команда проекта потратила несколько месяцев, чтобы решить проблему с неприятным запахом, которым обладают многие экспонаты. В итоге было принято решение накрывать тарелки с блюдами стеклянными колбами. Чтобы сохранить свежесть, еду под колбами планируют менять каждые несколько дней.

Откроется заведение 31 октября и проработает до начала февраля. Билет для взрослого будет стоить 18€.

Фото - Anja Barta Thelin