Вкусненькое из Израиля или что купить на рынке Кармель в Тель-Авиве

Голодный и измученный прогулками по жаркому Тель-Авиву турист идет на рынок Кармель! Там его хорошенько накормят, дав на пробу весь ассортимент прилавка, развеселят, спозируют для фотографий и турист, насытившись атмосферой, уйдет довольный с полной сумкой вкусностей.

Все то, что я вам описала - это все про меня, практически. Единственное, что отличает меня от этого туриста - это то, что я пробую только тогда, когда хочу купить. А не просто так, чтобы поесть на дурняк.

Рынок Кармель (с иврита “Шук-а-Кармель”) - самый первый и известный продуктовый рынок в Тель-Авиве. За всю свою не такую уж и долгую историю, начиная с XX века, рынок разросся до 700 прилавков! Не одно поколение продолжает дело своих дедов и прадедов, ведь на Востоке торговля - это как воздух и считается почетным бизнесом.

Где находится рынок Кармель: рынок расположился вдоль улицы Кармель (точка на карте) и также затрагивает близлежащую улицу Нахалат Биньямин, которую еще называют Ярмаркой Ремесленников (точка на карте).

Время работы: каждый день, кроме субботы, с 8 до 18:00. По пятницам - сокращенный день из-за шаббата, рынок работает до 15:00.

Вас может заинтересовать эта статья: "12 поводов полюбить самый хипстерский город Израиля Тель-Авив"

Когда лучше приходить на рынок Кармель?

Если хотите закупиться продуктами по самым дешевым ценам, то опытные тельавивцы говорят, что нужно приходить на Кармель в пятницу как можно ближе к началу шаббата, тогда торговцы отдают продукты почти даром, так как хотят побыстрей домой отдыхать. Если, конечно, что-то останется для вас, так как все израильтяне хорошенько закупаются продуктами перед шаббатом.

После закрытия рынка в пятницу, территория напоминает больше заброшенную стройку во время Апокалипсиса: мусор между рядами может достигать высоты человеческого роста. Но уже в воскресенье рынок чистый, ухоженный и готов принимать покупателей.

В обычные рабочие дни, чтобы купить свежее и не умереть от жары, на рынок Кармель лучше отправляться до 11 утра.

Если вас занесет в Иерусалим, сходите там на местный рынок Махане Иегуда, который еще часто называют Желудком Иерусалима - вам понравится!

Что купить на рынке Кармель?

Как ни странно, лучшие сувениры из путешствий - это не безделушки и всякого рода пылесборники, а местные вкусности, которыми так богат Восток и Израиль в частности!

Восточные сладости

Визитная карточка восточных рынков - сладости! Сразу бросается в глаза халва различных мастей: халва с кофейными зернами, халва с бананом и нутеллой, с корицей, маракуйей, кокосом и даже с красным перцем по цене от 80 шекелей за килограмм (22$). Также популярны козинаки из кунжута - брикеты из кунжута с орехами, которые заливаются медом.

Дальше идут кнафе, кадаиф и пахлава - самое сладкое, что я ела в своей жизни.

Сохранить Халва Сохранить Козинаки Сохранить Восточные сладости Сохранить

Орехи и сухофрукты

Всегда на рынках покупаю фисташки и главный десерт к чаю на Востоке - финики. На рынке Кармель можно купить даже чищенные фисташки. А также миндаль, арахис, грецкий орех, фундук. Из сухофруктов продают чернослив, изюм и все, что только можно засушить!

Сохранить Финики Сохранить Орехи Сохранить Фисташки Сохранить Сухофрукты

Специи и чай

Ароматы специй и чая чувствуются уже за несколько метров от рынка. Пряные цветные горки специй так и манят набрать себе несколько мешочков и, по приезду домой, придаваться воспоминаниям, делая привычные блюда более ароматными.

Сохранить Специи Сохранить Приправы Сохранить Чайная роза

Сыр и оливки

Оливки в Израиле едят с каждым приемом пищи: от завтрака до ужина, как мне показалось. Отсюда такой ассортимент из различных видов оливок и приготовленных в разных маринадах.

Сохранить Оливки

Фрукты и овощи

Мы были в Израиле в начале весны и на каждом углу в Тель-Авиве уже продавалась клубника, размером в кулак. А какие ароматы возле прилавков были! Клубника от 12 шекелей за килограмм (3,3$). Для сравнения: в обычных магазинах килограмм клубники стоит в два раза дороже.

Сохранить Вкуснятина! Сохранить Сочный гранат Сохранить Зелень Сохранить Яркие перцы

А это моя любимая фотоистория! Это мне встретились два колоритных хозяина прилавка на рынке Кармель. Пока я ходила, рассматривала и фотографировала фруктово-овощную красоту вокруг, перед глазами мелькнул кот, сидящий спиной ко мне в завалах апельсинов и бананов. Пока я кота безуспешно звала, чтобы он посмотрел мне в камеру и сказал цену воооон тех апельсинов, продавец (смотрите, какой веселый дядька!) взял Мурзика на руки, поставил на весы и они вдвоем начали мне позировать ?

Сохранить Мои модели :)

Не забудьте!

Если вы запланировали посещение рынка Кармель на вторник или пятницу, то не забудьте заскочить на соседнюю улицу, чтобы поглазеть на изделия местных ремесленников. Различные украшения, поделки из дерева и кожи, изделия в стиле стимпанк, картины, мыло и всякое разное можно захватить домой в качестве сувениров и подарков. Да и себя не забудьте побаловать, например, симпатичной керамической тарелкой в виде арбуза или граната. Произведения искусства на Ярмарке Ремесленников - только ручной работы. И, чаще, даже сделаны будут при вас. Вот поворачиваешь голову и видишь как художник рисует свою картину прямо за прилавком или мастерица совершенствует женское украшение (и разрешает фотографировать!).

Любителям блошиных рынков нужно срочно заглянуть в эту статью-обзор блошиного рынка в тельавивском Яффо!

Сохранить Стимпанк вещицы Сохранить Сохранить Украшения Сохранить Керамика на Ярмарке Ремесленников Сохранить Картины из проволоки Сохранить Сохранить

Если вы не знаете что привезти домой родным и близким, то смело отправляйтесь на Кармель - там вы уж точно найдете что-нибудь интересненькое! И повторю вам уже ставшее традицией напутствие, что чемодан-то не резиновый!