Сербия впервые войдет в гид Мишлен

Сохранить

В декабре самый влиятельный кулинарный путеводитель представит первый ресторан в столице Сербии Белграде, который заслужил упоминание в престижном рейтинге лучших ресторанов мира.

Многогранная кухня Сербии формировалась под влиянием географического положения между Востоком и Западом и взаимных обменов на протяжении всей истории, и создала сильную и разнообразную кулинарную культуру, где преобладают греческие, турецкие, венгерские и балканские мотивы.

Сегодня Белград — это место, где традиции соединились с яркими молодыми талантами. Сербская местность известна развитым виноградарством, что позволило стране вывести некоторые характерные сорта винограда, а местные равнины и холмистые ландшафты предлагают богатые и плодородные земли, на которых круглый год выращиваются высококачественные продукты. Благодаря этому, еда стала неотъемлемой частью жизни сербов, а еда вне дома — популярный способ проведения досуга, поскольку многие рестораны открыты до самого утра.

Читайте также: «Windrose Airlines откроет два рейса на Балканы»

Ресторан в Белграде будет выбран анонимными и независимыми инспекторами MICHELIN Guide, которые дадут свою оценку основываясь на международных стандартах, чтобы дать лучшую рекомендации для гурманов всего мира.

Фото — Chronis Yan on Unsplash