В Китае будут штрафовать тех, кто не доедает в ресторанах

Сохранить

Новый законопроект о пищевых отходах, который представили на повторное рассмотрение высшему законодательному собранию, предусмотрены штрафы для тех, кто оставляет слишком много еды из-за большого заказа.

Службы кейтеринга смогут взимать плату за утилизацию продуктов с потребителей, у которых на тарелках осталось слишком много еды. Но условия взимания штрафов должны быть четко прописаны, пишет Global Times.

Организаторы шведских столов должны будут активно информировать потребителей о правилах и требованиях в отношении пищевых отходов, а также предоставлять посуду разного размера и напоминать, чтобы люди набирали правильную порцию.

Читайте также: «Учёные создали съедобный шоколад с добавлением разных отходов»

Предприятия общественного питания будут штрафоваться на 1526$, если будут заставлять потребителей (вводя их в заблуждение) делать слишком большие заказы или откажутся исправить ситуацию. Вместо этого можно напоминать о количестве продуктов, характеристиках и рекомендуемых порциях, а также продавать обеденные наборы для групп и порционные.

Законопроект также выдвигает требования к онлайн-сервисам доставки еды. Они должны будут предлагать блюда прозрачно, чтобы не допускать пищевые отходы. Например, указывать информацию о количестве и рекомендуемых порциях на своих платформах.

Фото — Joshua Fernandez / Unsplash