Выбраны лучшие пиццерии Европы в 2020 году

Сохранить

Рейтинг составлен на основе мнения редакционной команды издания Fine Dining Lovers. Всего в него вошло 50 заведений.

В этом году в списке представлены пиццерии из городов по всей Европе, кроме Италии. Второй год подряд лучшей стала пиццерия 50 Kalò di Ciro Salvo в Лондоне. Владелец заведения Чиро Сальво также стал лучшим пиццайоло года.

Enopizzeria Via Toledo Франческо Кало в Вене неожиданно для всех заняла второе место, а на третьем разместилась Bijou Дженнаро Насти в Париже.

Наибольшее количество заведений, которые вошли в список, находятся в Великобритании — 8, Франции — 6 и Испании — 5. У Бельгии, Германии и России — по три пиццерии из списка, а в Дании, Швеции, Швейцарии, Финляндии, Ирландии и Польше находится по два заведения.

Особую награду за инновационный подход в области устойчивости получила пиццерия Bæst в Копенгагене.

Читайте также: «В Италии вывели формулу идеальной пиццы»

В рейтинге также попала одна украинская пиццерия — Positano в Киеве — на 34 строчке, которую издание называет посольством итальянского вкуса. Заведение хорошо меблировано с большим вниманием к деталям, а обслуживание — очень гостеприимное.

На 50 месте пиццерия Kaja Pizza Köök в Таллинне (Эстония).

Фото — Nik Owens on Unsplash