В Италии проведут фестиваль пармской ветчины

Со 2 по 10 сентября итальянская Парма приглашает всех любителей пармской ветчины на традиционный ежегодный гастрономический фестиваль.

Фестиваль, посвященный знаменитой во всем мире сыровяленой ветчине из итальянской глубинки, которая отличается нежной и хрупкой структурой, приятным розовым цветом и деликатным пряным вкусом, обещает быть настоящим праздником живота. Мероприятие регулярно привлекает тысячи путешественников-гурманов.

В этом году более 160 производителей, которые входят в местный союз предприятий, представят свои лучшие продукты на суд гостей. Кроме традиционной грандиозной ярмарки копченостей, которая состоится ближе к концу мероприятия на центральной городской площади, посетители смогут ознакомиться с особенностями технологии производства пармской ветчины, а также принять участие в концертной программе и посетить выставочные стенды с возможностью дегустации.

Рядом с Пармой, в поселке Лангирано, который считается родиной пармской ветчины и где её, в большинстве своем, производят по сей день, можно предаться более культурному отдыху и отдохнуть от праздничной городской суеты посетив настоящий Музей ветчины.

Фото - flickr