Винную культуру Германии добавили в список нематериального наследия ЮНЕСКО

Сохранить

Немецкая винная академия отправила заявку еще в октябре 2019 года.

В стране насчитывается более десятка винных регионов: все с уникальной почвой, климатом и местностью. Но несмотря на это, долгое время во второй половине XX века немецкое виноделие оставалось в упадке, из-за чего страна получила репутацию производителя сладких напитков. Такое положение дел связывают с неблагоприятным климатом в период 1950-1980 годы: тогда виноград для рислинга не успевал вызревать. А в период 1960-1970 годов здесь массово производили игристые вина зект, с ферментацией в резервуарах, пишет Euromag.

Читайте также: «Звуки и запахи французской деревни признали культурным наследием»

С приходом нового поколения в местном виноделии многое изменилось. И теперь, когда винная культура получила статус нематериального наследия, ее сторонники рассчитывают, что усилия и достижения энтузиастов немецкого виноделия получат еще большее признание и поддержку.

Фото — Alexander Schimmeck on Unsplash